A burgonya az egyik legnépszerűbb zöldség Magyarországon. Ez nem meglepő, hiszen a mi éghajlatunkon termesztett burgonya igazán ízletes. Ezért érdemes a saját kertünkben is tartani a növényből. A burgonya ültetése nem bonyolult, és bőséges termést kaphatunk általa.
Ahhoz, hogy burgonyát termesszünk, előzetesen elő kell készítenünk a palántákat, valamint szükségünk van alapvető ismeretekre, egy kis szabadidőre és elszántságra. És mi van akkor, ha nincs saját kertünk? Semmi sincs veszve! A burgonya zsákokba ültetése remek alternatíva – ezt a módszert például erkéllyel rendelkező lakástulajdonosok is kipróbálhatják.
A szükséges eszközök és anyagok listája:
Burgonyatermesztés – mit kell tenni ültetés előtt?
Hogyan készítsük elő a burgonyát ültetésre? Először is, megfelelően kell kiválasztani őket. Válassza ki az egészséges gumókat, és dobja ki azokat, amelyek fagyosak, sérültek vagy rothadtak. Az alkalmas burgonyát két kezelésnek vetik alá:
- stimulálás – ez abból áll, hogy a gumókat lazán szétterítjük és letakarjuk egy olyan helyiségben, ahol a levegő páratartalmát 80% körül kell tartani, és kevés fénynek kell lennie 2–3 hétig;
- a korai burgonya termesztésénél használt csíráztatás – ez a termés gyorsítását szolgálja, és körülbelül 20%-kal növeli a terméshozamot. A kezelés során a gumókat két rétegben, 10 kg-os ládákban helyezik el. A dobozokat egymásra helyezik, és 10–12 Celsius-fokos hőmérsékleten, 80%-os páratartalom, és 12 órás megvilágítás mellett tartják.
Amint megjelennek a csírák az első levelekkel, a burgonya készen áll a földbe ültetésre.
Mikor kell a burgonyát ültetni?
A burgonya ültetésének időpontjára vonatkozó kérdésre adott válasz Magyarországon régiónként eltérő. Az időpont az éghajlati viszonyoktól függ, így a legkorábban már április közepén ültetik a burgonyát. Ahol a burgonyát később ültetik, a megfelelő időpont május közepe.
A burgonya ültetésének időpontját a talaj típusa is befolyásolja. Könnyű és gyorsan felmelegedő talajba valamivel gyorsabban ültethetők, mint nehéz és vízzel átázó talajba. A megfelelően kiválasztott időpont nemcsak a termés mennyiségét, hanem a burgonya minőségét is befolyásolja. A túl késői ültetés például azt eredményezi, hogy a növény kevésbé jól gyökeresedik, és nem használja ki teljes mértékben a tápanyagokat, valamint a nem kívánt cukrokban is bőségesebb lesz. A gumók eltarthatósági ideje is lerövidül.
Hogyan ültessük a burgonyát?
Ha tudja, hogy mikor kell burgonyát ültetni a régióban, és a burgonya készen áll, akkor a megfelelő időben elkezdheti az ültetést. Kezdje a burgonyaágyás ásóval történő felásásával. Ezután táplálja a talajt komposzttal vagy trágyával, keverje a trágyát a talajjal, és gereblyével egyenlítse ki a felszínt. A következő lépés az ültető lapát segítségével a megfelelő távolságban és mélységben lévő ültetőgödrök kiásása.
Milyen sűrűn ültetik a burgonyát? Az ültetés nem bonyolult kertészeti feladat. Tudnia kell azonban, hogy milyen távolságra és mélységbe kell ültetnie a gumókat. A palánták ültetési távolsága a burgonyafajtától függ, és általában 75-90 cm között van.
Milyen mélyre ültessük a burgonyát? A palántatávolsághoz hasonlóan ez a fajtától függ. A megfelelő mélység meghatározásakor vegye a gumók átmérőjét, és adjon hozzá kb. 2 cm-t a kiegyenlített ültető felülettől mérve. Fontos tudni, hogy száraz talajon a palántákat kissé mélyebbre kell ültetni, ugyanakkor figyelembe kell venni, hogy a túl mélyre ültetés késleltetett kelést eredményezhet és a burgonya rizoktónia kockázatával jár.
Az ültetés után a palántákat meg kell öntözni. A burgonya termesztésekor ne felejtsük el töltögetést a növény növekedése során. A töltögetés abból áll, hogy barázdát húzunk a földbe, és a földdel beborítjuk a növekvő burgonyát. A talajjal fedett növények nagyobb gumókat képeznek. Ez a kezelés a burgonyasorok közötti gyomokat is eltávolítja.